Agnus
Kód: 7755Detailní popis produktu
Agnus 2023
Agnus má v původu odrůdy Sládek, Bor, Žatecký poloraný červeňák, Northern Brewer a Fuggle. Agnus je hořká odrůda, pro první a druhé chmelení. Aroma je chmelové až kořenité.
Pivní styly: Ležáky
Původ: Agnus je česká hořká odrůda chmele vyšlechtěná z hybridního potomstva odrůdy Žatecký červeňák, Sládek, N.Brewer, Bor a Fuggle, povolená v roce 2001
Agronomická charakteristika:1800-2500 kg/ha, sklízí se dobře, větší hlávky
Alfa kyseliny: 9,0 -14,0 %
Beta kyseliny: 5,0-9,0 %
Cohumulone: 28-38 % alfa kyselin
Celkové silice: 2,0-3,0 ml/ 100 gr.
Aroma: chmelové, kořeněné
Myrcene: 40-50 % celkových silic
Caryophyllene: 9-13 % celkových silic
Humulene: 15-20 % celkových silic
Farnesene: <0,5 % celkových silic
Pivovarská charakteristika: dobrý hořký chmel vhodný na první chmelení
Doporučené použití a chmelení: jako granule typ 90, první chmelení
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Aroma: | Kořeněné, Bylinné, Citrusové, Květinové |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.