_(2).png){kind=logo}
Perle 100g
Kód: CHDEHB2Související produkty
Detailní popis produktu
Perle
| Pivní styly | Ležáky, piva typu weizen, ale, stout, porter |
|---|---|
| Původ | Perle je populární německá aromatická odrůda pěstovaná od roku 1978, vyšlechtěná z anglické odrůdy Northern Brewer |
| Agronomická charakteristika | 1800-2300 kg/ha, dobře se sklízí, pevná hlávka |
| Alfa kyseliny | 5,0-8,0 % |
| Beta kyseliny | 3,0-5,5 % |
| Cohumulone | 25-32 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 0,8-1,5 ml/100 g |
| Aroma | Květinové a mírně kořeněné |
| Myrcene | 20-35 % celkových silic |
| Caryophyllene | 10-15 % celkových silic |
| Humulene | 30-40 % celkových silic |
| Farnesene | < 1 % celkových silic |
| Pivovarská charakteristika | Populární chmel v pivovarském průmyslu s dobrým profilem hořkosti i aroma |
| Doporučené použití (chmelení) | Druhé chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německé chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, Helles, Kölsch, Ležák, Porter, Stout, Weizen |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 6.5 |
| Aroma: | Kořeněné, Bylinné, Květinové, Ovocné |
| Konkrétní aroma a chuť: | Kořeněné, Květinové, Cerd |
| Použití: | Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.