_(2).png){kind=logo}
Polaris 100g
Kód: CHDEMAG2Související produkty
Detailní popis produktu
Polaris
| Vlastnost | Hodnota |
|---|---|
| Pivní styly | Speciální piva |
| Původ | Polaris je nová německá odrůda chmele pěstovaná od roku 2012, vyšlechtěná ze šlechtitelského materiálu z Institutu Hull |
| Agronomická charakteristika | +/- 2500 kg/ha, dobrá resistence k perenospoře |
| Alfa kyseliny | 19,0-23,0 % |
| Beta kyseliny | 4,0-6,0 % |
| Co-humulone | 22-28 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 4,1-4,4 ml/ 100 gr. |
| Aroma | Aroma s nádechem do borovice, máty |
| Myrcene | 35-55 % celkových silic |
| Caryophyllene | 8-13 % celkových silic |
| Humulene | 20-35 % celkových silic |
| Farnesene | <1 % celkových silic |
| Pivovarská charakteristika | Odrůda chmele s velmi specifickým aroma profilem |
| Doporučené použití (chmelení) | První, druhé nebo třetí chmelení a studené chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německé chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, IPA, Ležák, Pale Ale, Experimentální styly, Moderní pivní styly |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 20.8 |
| Aroma: | Kořeněné, Bylinné, Citrusové, Ovocné, Mentol |
| Konkrétní aroma a chuť: | Borovice, Ananas, Mátové, Banán |
| Použití: | Třetí chmelení, Studené chmelení, První chmelení, Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.