_(2).png){kind=logo}
Světlé slady JEČMEN
Co jsou světlé slady a k čemu se používají?
Světlé neboli základní slady tvoří základ většiny piv. Mohou se použít v kombinaci se slady karamelovými a praženými, ale není to podmínkou. Ve většině případů se dají použít ve 100% sypání, říká se tomu tzv. single malt (jeden druh sladu). Speciálně Golden Promise je pak vhodný na tzv. SMASH, pivo uvařené z jednoho typu sladu a jednoho typu chmelu.
Do této kategorie například patří slady Plzeňský, Pale Ale, Vídeňský , Mnichovský I, II, (Bavorský).
Řazení produktů
Výpis produktů
NEŠROTOVANÝ SLAD Tento produkt je součástí speciální řady sladů od belgického výrobce Belgomalt, který se zaměřuje na inovativní a kreativní přístupy k výrobě sladů. Tritordeum je unikátní obilnina bez pluchy – kříženec mezi divokým...
Tento produkt je součástí speciální řady sladů od belgického výrobce Belgomalt, který se zaměřuje na inovativní a kreativní přístupy k výrobě sladů. Tritordeum je unikátní obilnina bez pluchy – kříženec mezi divokým ječmenem a tvrdou...
NEŠROTOVANÝ SLAD Belgomalt Munich je slad vyrobený z dvouřadého letního ječmene. Má bohatou oříškovou a sladovou chuť s nádechem sušenek, a je ideální pro piva jako jsou německé ležáky, tmavé ležáky a jantarová piva. Zvyšuje tělo a barvu piva....
Belgomalt Munich je slad vyrobený z dvouřadého letního ječmene. Má bohatou oříškovou a sladovou chuť s nádechem sušenek, a je ideální pro piva jako jsou německé ležáky, tmavé ležáky a jantarová piva. Zvyšuje tělo a barvu piva. Slad zaručuje...
NEŠROTOVANÝ SLAD Nejkvalitnější evropský ječmen sladovaný ve sladovně Gembloux v Belgii. Robustní světlý základní slad s ideálním obsahem proteinů pro tvorbu pěny a silnou enzymatickou aktivitou pro vysoký výtěžek. Belgomalt NO-OX slad je...
Nejkvalitnější evropský ječmen sladovaný ve sladovně Gembloux v Belgii. Robustní světlý základní slad s ideálním obsahem proteinů pro tvorbu pěny a silnou enzymatickou aktivitou pro vysoký výtěžek. Belgomalt NO-OX slad je základní slad, který...
NEŠROTOVANÝ SLAD Nejkvalitnější evropský ječmen sladovaný ve sladovně Gembloux v Belgii. Robustní světlý základní slad s ideálním obsahem proteinů pro tvorbu pěny a silnou enzymatickou aktivitou pro vysoký výtěžek. Barva: 3,5 EBC...
NEŠROTOVANÝ SLAD Vysoce kvalitní sladovnický ječmen pěstovaný na zdravých místních půdách. Společně s motivovanými místními farmáři vrací Belgomalt pivovarský ječmen zpět na belgická pole. Regenerativní zemědělství je klíčové. Robustní...
NEŠROTOVANÝ SLAD Vysoký obsah bílkovin v pšeničném sladu dodává příjemný plný pocit v ústech a zlepšuje stabilitu pěny. Pšeničný slad lze přidávat v malých množstvích do ale nebo ležáků pro zlepšení stability pěny a je základní slad pro pšeničná...
Vysoký obsah bílkovin v pšeničném sladu dodává příjemný plný pocit v ústech a zlepšuje stabilitu pěny. Pšeničný slad lze přidávat v malých množstvích do ale nebo ležáků pro zlepšení stability pěny a je základní slad pro pšeničná piva. Bez pluch....
NEŠROTOVANÝ SLAD Vídeňský slad se vyrábí stejným procesem jako plzeňský slad, ale suší se při o něco vyšších teplotách, aby se rozvinula chuť a barva. Je to bohatý, aromatický slad, který vašemu pivu dodá hlubokou barvu a plnou chuť....
Vídeňský slad se vyrábí stejným procesem jako plzeňský slad, ale suší se při o něco vyšších teplotách, aby se rozvinula chuť a barva. Je to bohatý, aromatický slad, který vašemu pivu dodá hlubokou barvu a plnou chuť. Barva: 11 EBCPoužití:...
NEŠROTOVANÝ SLAD Slad Château Pilsen má silnou, sladkou sladovou chuť a dostatečnou enzymatickou sílu, aby mohl být použit jako základní slad. Má nejsvětlejší zbarvení, je dobře modifikovaný a je ideální pro jednofázové infuzní nebo dekokční...
