Výdejní místo: Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Amarillo - Lupomax 100g

Kód: CHUSAEKU4
Sklizeň 2021 LUPOMAX/CRYO
249 Kč / ks 222,32 Kč bez DPH
Skladem (10 ks)

Americký chmel Amarillo se v poslední době stal jedním z nejpoužívanějších chmelů v řemeslných pivovarech. Obsahuje poměrně velké množství alfa hořkých kyselin a vysokou úroveň myrcenu, díky kterému má výrazné aroma citrusů a grapefruitu.

Citrusové, tropické ovoce, bylinné.

Pivní styly: především americká piva typu Ale a IPA

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chmel Amarillo - Lupomax - 2022

Jedná se o koncentrované granule. V USA se označují jako CRYOhop, nebo LUPOMAX. V Evropě je tento produkt znám více jak 30 let jako typ granulí 45. Vyrábí se za nízkých teplot vymražením. Poskytují intenzivní chmelovou chuť a aroma, což umožňuje sládkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení nežádoucích travnatých chutí nebo vegetativního materiálu. 

Americký chmel Amarillo se v poslední době stal jedním z nejpoužívanějších chmelů v řemeslných pivovarech. Obsahuje poměrně velké množství alfa hořkých kyselin a vysokou úroveň myrcenu, díky kterému má výrazné aroma citrusů a grapefruitu. Běžně se používá jako ,,d

Obsah alfa hořkých kyselin: 14,30 %

Sklizeň: 2022

Senzorický profil/aroma: citrusové, tropické ovoce, bylinné

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda chmele s vysokým obsahem hořkých látek a výrazným aroma

Pivní styly: především americká piva typu Ale a IPA

Použití: druhé a třetí chmelení a dry-hopping

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Doplňkové parametry

Kategorie: Americké chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Aroma: Bylinné, Citrusové, Květinové, Ovocné

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: