Výdejní místo je Bavorovice 20, těšíme se na shledání. Jana a Míra

Ekuanot - LUPOMAX 100g

Kód: CHUSAEKU2
CRYO 2023
220 Kč / ks 196,43 Kč bez DPH
Položka byla vyprodána…

Alfa: 15,00 %,

Rok sklizně: 2023,

Pivní styly: Ale a IPA,

Citrusové, tropické ovoce, bylinné aroma.

Použití: druhé, třetí a studené chmelení.

Chmel Ekuanot (dříve známý jako Equinox) je americká odrůda, která okouzluje exotickým a komplexním aromatem plným mango, papáji, melounu a jemných citrusových tónů, doplněných o lehce bylinné a kořenité nuance. S středně vysokým obsahem alfa kyselin (14–16 %) se výborně hodí jak pro hořčení, tak zejména pro pozdní a studené chmelení, kde jeho výrazné tropické aroma propůjčuje pivu šťavnatou a moderní chuť. Díky svému unikzátnímu profilu je oblíbený v NEIPA, hazy IPA, ale i světlých alech nebo experimentálních pivních stylech. Ekuanot je často vyhledávaný pro svou schopnost dodat pivu intenzivní ovocnou sladkost bez přídavku skutečného ovoce, což z něj činí skvělou volbu pro moderní, aromatická piva.

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

LUPOMAX (CRYO) granule představují koncentrovanou formu chmelových granulí.

Ideální použití na třetí nebo studené chmelení k lepší efektivitě alfa kyselin a silic.

Hlavní výhodou je navýšený obsah alfa kyselin a chmelových silic, tudíž spotřebujete menší množství granulí na várku, což vede ke sníženému množství dávky ostatní vegetativní hmoty, menším ztrátám piva apod. 

V USA se označují jako CRYOhop, nebo LUPOMAX. V Evropě je tento produkt znám více jak 30 let jako typ granulí 45. Vyrábí se za nízkých teplot vymražením. Poskytují intenzivní chmelovou chuť a aroma, což umožňuje sládkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení nežádoucích travnatých chutí nebo vegetativního materiálu. 

Doplňkové parametry

Kategorie: Americké chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: ALE, IPA
Alfa hořké kyseliny (%): 15
Aroma: Kořeněné, Bylinné, Citrusové, Květinové, Ovocné
Konkrétní aroma a chuť: Tropické ovoce, Citrusové, Bylinné
Použití: Třetí chmelení, Studené chmelení, Druhé chmelení
Rok sklizně: 2023
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Povinná pole

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Používáme ověření věku Adulto

Carousely 2240x1260_2