Mosaic - Lupomax 100g

Kód: CHUSAEKU5
Novinka Sklizeň 2021 LUPOMAX/CRYO
239 Kč / ks 207,83 Kč bez DPH
Skladem (6 ks)

Mosaic byl vyšlechtěn z odrůd Simcoe a Nugget a na trh byl uvolněn teprve nedávno - v roce 2012. V chuti a vůni najdeme převážně tropické ovoce, mango, limetku, ananas a stopy hroznů, angreštu či broskví.ruitu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chmel Amarillo - Lupomax - 2021

CRYOHOPS / LUPOMAX = konzistentní koncentrace lupulinu chmele obsahující pryskyřice a aromatické oleje pro více chmelové chuti v pivu. Poskytuje intenzivní chmelovou chuť a aroma, což umožňuje sládkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení nežádoucích chutí nebo vegetativního materiálu. Má méně vegetativní hmoty, což znamená i menší ztráty piva a méně pevného chmelového mláta. 

Mosaic byl vyšlechtěn z odrůd Simcoe a Nugget a na trh byl uvolněn teprve nedávno - v roce 2012. Ačkoliv má poměrně vysoké množství alfa hořkých kyselin, jde o aromatický chmel a nedoporučuje se pro první chmelení. Výsledkem může být svíravá a hrubá hořkost. V chuti a vůni najdeme převážně tropické ovoce, mango, limetku, ananas a stopy hroznů, angreštu či broskví. Některé chutě se naplno projeví až po chmelení za studena - tzv. dry-hoppingu.

Obsah alfa hořkých kyselin: 17,50 %

Sklizeň: 2021

Senzorický profil/aroma: citrusové, tropické ovoce, bylinné

Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda chmele s vysokým obsahem hořkých látek a výrazným aroma

Pivní styly: především americká piva typu Ale a IPA

Použití: druhé a třetí chmelení a dry-hopping

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Doplňkové parametry

Kategorie: Americké chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.