Anglické chmelové odrůdy
Anglické chmelové odrůdy jsou známé svou tradicí a schopností přinášet pivu komplexní a vyvážené chutě. Golding je jednou z nejstarších a nejceněnějších odrůd, která se vyznačuje jemnou květinovou a zemitou chutí s nádechem citrusů. Tento chmel je ideální pro tradiční britské ale, jako jsou Bitters nebo Pale Ale, kde dodává pivu jemnou hořkost a bohaté aromatické tóny. Další známou anglickou odrůdou je Fuggle, která se proslavila svou zemitou a bylinnou chutí s dřevitými podtóny. Fuggle je oblíbený v britských stylech jako Porter, Stout a Bitter, kde přináší jemnou hořkost a charakteristické aroma. Tyto chmely jsou charakteristické tím, že pivu dodávají jemnou hořkost a komplexní aromatický profil, což je činí ideálními pro tradiční britské piva, která kladou důraz na rovnováhu mezi sladkostí a hořkostí.
Nejprodávanější
Výpis produktů
Alfa: 4,8 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: především britská a americká piva typu Golden Ale, Ale, IPA, Stout, ESB, Kořenité s tóny černého rybízu, ostružin a citrusového ovoce. Použití: druhé, třetí a studené chmelení. Chmel...
Fuggle je "chmel pro puristy" – nečekejte výbušné aroma, ale jemnou, vyváženou chuť.Alfa: 3,9 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, ESB, Stout, Porter, Jemné, příjemně chmelové, kořeněné, zemité, s tóny máty,...
Alfa: 4,0 %, Rok sklizně: 2024, Pivní styly: Ale, IPA, Stout, ESB, Tripel, Saison, Kölsch, Voní jako sluneční odpoledne na anglickém venkově – jemně květinový (levandule, louka), s nádechem medu, lehkým kořením a subtilní...
Tato tradiční anglická chmelová odrůda byla vyšlechtěna v roce 1792. Vznikla zkřížením odrůd Northern Brewer a Target. Pěstuje se především v Anglii v oblastech West Midlands a v Kentu. Aroma cedru, zeleného čaje, květinové,...
Northern Brewer byl vyšlechtěn v Anglii v roce 1934 a později pěstován v Německu, Belgii, Španělsku a spojených státech. Kořenité, pryskyřičné s dozvukem máty. Pivní styly: Anglické ale, Pale Ale, Porter, Stout, Ležáky Rok...
Olicana je moderní britská odrůda chmele vyšlechtěná za účelem poskytnutí výrazného a neobvyklého aroma, které se skvěle hodí do piv typu IPA, pale ale a dalších světlých pivních stylů. Tato odrůda je charakteristická svým ovocným a květinovým...