Premiant 100g
Kód: CHCZPRESouvisející produkty
Detailní popis produktu
Premiant
| Vlastnost | Hodnota |
|---|---|
| Pivní styly | Ležáky, ale, stout, porter, weizen |
| Původ | Premiant je česká hořko-aromatická odrůda vyšlechtěná z hybridního potomstva odrůdy Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1996 |
| Agronomická charakteristika | 1600-2500 kg/ha, sklízí se dobře, větší hlávky |
| Alfa kyseliny | 8,0-12,0 % |
| Beta kyseliny | 3,5-7,0 % |
| Cohumulone | 20-25 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 1,1-1,9 ml/ 100 gr. |
| Aroma | Chmelové, mírně kořeněné |
| Myrcene | 35-45 % celkových silic |
| Caryophyllene | 8-13 % celkových silic |
| Humulene | 25-35 % celkových silic |
| Farnesene | 2-4 % celkových silic |
| Pivovarská charakteristika | Hořko-aromatická odrůda s vyšším obsahem alfa kyselin a dobrým aroma profilem |
| Doporučené použití (chmelení) | První a/nebo druhé chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | České chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, Ležák, Porter, Stout, Weizen |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 7,43 |
| Aroma: | Kořeněné, Bylinné, Květinové, Ovocné |
| Konkrétní aroma a chuť: | Kořeněné, Chmelové, Květinové, Bylinné |
| Použití: | První chmelení, Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.