Výdejní místo: Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Saaz Special 100g

Kód: 7902
Novinka Sklizeň 2022
79 Kč / ks 70,54 Kč bez DPH
Skladem (7 ks)

Nová aromatická česká odrůda. Šlechtěná odrůda chmele odvozená od Žateckého poloraného červeňáku, jen má přibližně dvojnásobný obsah alfa hořkých kyselin. Je tedy více hořký při zachování aromatických vlastností.

Rok sklizně: 2022

Alfa hořké kyseliny: 6,7%

Pravé jemné chmelové aroma, zemité, bylinné, květinové.

Pivní styly: především české ležáky

Detailní informace

Detailní popis produktu

SAAZ Special 2022

Nová aromatická odrůda typu žateckého červeňáku.

- privátní česká odrůda 
- je to hybridní potomek odrůdy Žatecký poloraný červeňák a dalšího šlechtitelského materiálu
- vyniká velmi jemnou a vyváženou hořkostí s příjemným chmelovým a bylinným aroma s ovocnými tóny, lehce kořenité
- svým charakterem vyplňuje místo mezi odrůdami Žatecký červeňák a Sládek
- vhodný pro ležáky v kombinaci s Žateckým poloraným červeňákem

Zkratka "SAAZ" pro odrůdu chmelu Žatecký poloraný červeňák pochází z německého názvu města Žatec, který zní "Saaz." Žatec je známým centrem pěstování kvalitního chmele, a název Saaz se proto stal synonymem pro tuto specifickou odrůdu chmelu, která je vysoce ceněná zejména v pivovarnictví.

Doplňkové parametry

Kategorie: České chmelové odrůdy
Pivní styl: Ležák
Aroma: Kořeněné, Bylinné, Květinové, Ovocné

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: