Alfa: 15,1 %,

Rok sklizně: 2024,

Pivní styly: převážně americké typy piva "ale", IPA, session IPA, New England IPA,

Ovocné aroma s výrazným nádechem ananasu.

Použití: prvním chmelení na hořkost, pozdní chmelení na aroma.

BRU-1 se vyznačuje výraznou sladkou ovocnou vůní, která je často popisována jako ananasová. Pokud se používá na whirlpool nebo na studené chmelení, přináší aroma čerstvě nakrájeného ananasu a zeleného ovoce. Dobře se snáší s ostatními chmely a vytváří hloubku ovocné chuti. BRU-1 zlepšuje stabilitu zákalu u některých pivních stylů:

BRU-1 je známý pro své výrazné aroma tropického ovoce, zejména ananasu, a je často používán v moderních pivních stylech, jako jsou New England IPA a další hazy piva. Tyto pivní styly jsou charakteristické svým zákalem, který je často výsledkem kombinace použití specifických druhů kvasnic, technik chmelení a právě i chmelů jako BRU-1. Chmelové oleje a polyfenoly z BRU-1 mohou přispívat k vytvoření zákalu, což je žádoucí vlastnost v těchto stylech piva.