Citra - Lupomax 100g
Kód: CHUSAEKU3Související produkty
Detailní popis produktu
Chmel Citra - Lupomax - 2021
CRYOHOPS / LUPOMAX = konzistentní koncentrace lupulinu chmele obsahující pryskyřice a aromatické oleje pro více chmelové chuti v pivu. Poskytuje intenzivní chmelovou chuť a aroma, což umožňuje sládkům efektivně dávkovat velké množství alfa kyselin a olejů bez vnášení nežádoucích chutí nebo vegetativního materiálu. Má méně vegetativní hmoty, což znamená i menší ztráty piva a méně pevného chmelového mláta.
Citra je jedna z nejoblíbenějších "dual purpose" chmelových odrůd a to nejen v USA. Tato aromatická odrůda je vyjímečná především svým vysokým obsahem alfa hořkých kyselin a výrazným aroma profilem po citrusech, limetce, grapefruitu a exotickém ovoci. Díky nízkému poměru kohumulonů se báječně hodí na chmelení za studena - tzv. dry-hopping. Americké typy piv jako Ale a IPA si málokdo umí bez tohoto chmelu představit.
Obsah alfa hořkých kyselin: 18,00 %
Sklizeň: 2021
Senzorický profil/aroma: citrusové, tropické ovoce, bylinné
Pivovarská charakteristika: aromatická odrůda chmele s vysokým obsahem hořkých látek a výrazným aroma
Pivní styly: především americká piva typu Ale a IPA
Použití: druhé a třetí chmelení a dry-hopping
Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americké chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.