_(2).png){kind=logo}
Summit 100g
Kód: CH_SUMMISouvisející produkty
Detailní popis produktu
Summit
| Pivní styly | Převážně americké typy piva "ale" |
|---|---|
| Původ | Vysoko-obsažná odrůda chmele s výbornou stabilitou skladování, povolená v roce 2007 |
| Agronomická charakteristika | 2800-3200 kg/ha, dobře se sklízí, velká kompaktní struktura hlávky |
| Alfa kyseliny | 15,0-18,0 % |
| Beta kyseliny | 4,0-6,0 % |
| Cohumulone | 26-33 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 1,5-2,5 ml/100 g |
| Aroma | Citrusové, zemité aroma |
| Myrcene | 30-50 % celkových silic |
| Caryophyllene | 10-15 % celkových silic |
| Humulene | 15-25 % celkových silic |
| Farnesene | < 1 % celkových silic |
| Pivovarská charakteristika | Výborný chmel pro základní hořkost s jemným nádechem citrusu |
| Doporučené použití (chmelení) | První chmelení, studené chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americké chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, IPA, Robustní piva |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 16.9 |
| Aroma: | Kořeněné, Zemité, Bylinné, Citrusové, Ovocné |
| Konkrétní aroma a chuť: | Mandarinky, Citrusové, Pomeranč, Černý pepř, Anýz, Cibule, Česnek |
| Použití: | Studené chmelení, První chmelení |
| Rok sklizně: | 2024 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.