Žatecký poloraný červeňák 100g
Kód: CHCZZPCSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Chmel SAAZ
Žatecký poloraný červeňák - 2023
Žatecký poloraný červeňák je tradiční jemný aromatický chmel, zaručující excelentní chuť a vůni piva. Světově proslulý standard kvality chmele. Používá se především v pivech spodně kvašených typu český ležák a to nejen u nás, ale i ve světě.
Zkratka "SAAZ" pro odrůdu chmelu Žatecký poloraný červeňák pochází z německého názvu města Žatec, který zní "Saaz." Žatec je známým centrem pěstování kvalitního chmele, a název Saaz se proto stal synonymem pro tuto specifickou odrůdu chmelu, která je vysoce ceněná zejména v pivovarnictví.
Obsah alfa hořkých kyselin: 3,91 %
Sklizeň: 2023
Senzorický profil/aroma: pravé jemné chmelové aroma, zemité, bylinné, květinové
Pivovarská charakteristika: jemná aromatická odrůda s velmi dobrým aroma profilem
Pivní styly: především české ležáky
Použití: druhé a třetí chmelení nebo dry-hopping
Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno
Doplňkové parametry
Kategorie: | České chmelové odrůdy |
---|---|
Hmotnost: | 0.1 kg |
Aroma: | Kořeněné, Květinové, Ovocné |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.