Farmhouse - Saison
Farmhouse Ale a Saison jsou historické pivní styly spojené s venkovskými farmami, zejména v Belgii a Francii. Farmhouse Ale je širší kategorie piva, které bylo původně vařeno na farmách z místních surovin, což vedlo k velké rozmanitosti chutí, včetně rustikálních, zemitých a někdy lehce kyselých tónů. Saison je specifický podstyl Farmhouse Ale, který pochází z Valonska v Belgii. Je to lehčí, svěží pivo s ovocnými a kořeněnými tóny, suchým zakončením a vyšší karbonatací. Oba styly jsou známé pro svou rustikální a přírodní povahu, často s použitím divokých kvasinek a variabilních příchutí.
Nejprodávanější
Ovocné, květinové, fenolové tóny a suchý charakter typický pro klasický belgický Saison. Výsledné pivo má svěží chuť a vysoké prokvašení. Parametr Hodnota Kmen Saccharomyces...
Tyto speciální vybrané kvasnice dodávají pivům esterovou chuť s peprnými, kořeněnými a ovocnými tóny. Vyznačují se střední sedimentací: po rozpuštění nevytváří na dně piva souvislou pevnou vrstvu,...
LalBrew Farmhouse ™ je nediastatický hybrid, který se používá k výrobě piv ve stylu saison a farmhouse. Navíc patentovaná technologie z University of California Davis (USA) zajišťuje, že...
