White Labs: WLP1983 Charlie´s Fist Bump PurePitch

Kvasnicový kmen licencovaný od Charlieho Papaziana umožňuje kvašení při teplotách svrchního i spodního kvašení, což dává možnost vařit širokou škálu pivních stylů. Všechny recepty z knih The Complete Joy of Homebrewing a The Homebrewer’s Companion byly původně vyvinuty právě s tímto kmenem kvasnic. Na počest Charlieho Papaziana nese tento kmen, dříve známý jako „Cry Havoc“, nyní jeho jméno.

Pivní styly: American pale ale, Kölsch, alt, blond, brown, pale ale, stout

Stupeň prokvašení: 66–70 %
Sedimentace: střední až nízká
Teplota kvašení: 20–23 °C
Obsah balení: 70 ml

Skladování: skladujte v lednici při teplotě 4°C

Pokud nejsou skladem - Jak je to s objednáním?
Tekuté kvasnice White Labs většinou nemáme skladem kvůli krátké době trvanlivosti. Objednáváme je pro Vás na vyžádání od dodavatele z Belgie, doba doručení k nám je cca týden. Potom je posíláme k Vám :). Ne vždy jsou všechny kmeny dostupné, proto je nejlepší, když před vytvořením objednávky zavoláte/napíšete mail a domluvíme se ;)