White Labs: WLP940 Mexican Lager Yeast PurePitch
Kód: WLP940Detailní popis produktu
WLP940 Mexican Lager Yeast® Next Generation
Původem z Mexico City, tento kmen vytváří krásně čisté ležáky s příjemným řízem. Tyto kvasnice dávají přednost vysoké pitelnosti ale nechávají v pozadí sladové a chmelové tóny.
Minimální trvanlivost: 21.10.2023
Skladování: skladujte v lednici při teplotě 4°C
| Prokvašení | 70 - 78 % |
| Sedimentace | střední |
| Tolerance na alkohol | 5 - 10 % |
| Optimální teplota fermentace | 10 - 13°C |
Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.
Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání.
Složení: kvasnice, voda, ječmen, aminokyseliny a stopové minerály
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tekuté kvasnice White Labs |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
| Typ kvašení: | Spodní |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.