Sorachi Ace 100g
Kód: CHUSASORASouvisející produkty
Detailní popis produktu
Sorachi Ace
| Pivní styly | Převážně americké typy "ale" |
|---|---|
| Původ | Hořká odrůda chmele původem z Japonska, vyšlechtěná z odrůd Brewers Gold a Žatecký červeňák, pěstovaná též v USA |
| Agronomická charakteristika | Není k dispozici |
| Alfa kyseliny | 10,0-14,0 % |
| Beta kyseliny | 6,5-7,5 % |
| Cohumulone | 20-26 % alfa kyselin |
| Celkové silice | 1,2-1,8 ml/100 g |
| Aroma | S nádechem citronu a tóny kokosu |
| Myrcene | 25-35 % celkových silic |
| Caryophyllene | 6-8 % celkových silic |
| Humulene | 20-28 % celkových silic |
| Farnesene | < 1 % celkových silic |
| Pivovarská charakteristika | Hořká odrůda chmele s citronovým aroma |
| Doporučené použití (chmelení) | druhé a třetí chmelení, studené chmelení |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Americké chmelové odrůdy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Pivní styl: | ALE, Belgický Saison, IPA, Pšeničná piva, Experimentální styly |
| Alfa hořké kyseliny (%): | 10,2 |
| Aroma: | Kořeněné, Citrusové, Kokosové |
| Konkrétní aroma a chuť: | Citrusové, Limetka, Kokos, Koriandr, Kopr |
| Použití: | Třetí chmelení, Studené chmelení, Druhé chmelení |
| Rok sklizně: | 2023 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.