POZOR ZMĚNA: Nové místo pro osobní odběr. Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Premiant 100g

Kód: CHCZPRE

Sklizeň 2023

Neohodnoceno

produktove fotky 2 (12)

59 Kč / ks 52,68 Kč bez DPH

Skladem (>10 ks)

Premiant je odrůda s příjemným chmelovým aroma a vyšší vyváženou hořkostí. Díky tomu byl pivovarskou veřejností zařazen do skupiny chmelů dvojího použití - tzv. dual purpose (chmelení pro aroma i hořkost). Vznikl vyšlechtěním z hybridního potomstva odrůdy Žatecký poloraný červeňák.

Jemné chmelové aroma, květinové, zemité, bylinné.

Obsah alfa hořkých kyselin: 7,78 %

Sklizeň: 2023

Pivní styly: především české ležáky, Ale, Stout, Porter, Weizen

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Popis
Hodnocení

Detailní popis produktu

Chmel Premiant 100g - 2023

Premiant je česká hořko-aromatická odrůda vyšlechtěná z hybridního potomstva odrůdy Žatecký poloraný červeňák a povolená od roku 1996.

Agronomická charakteristika: 1600-2500 kg/ha, sklízí se dobře, větší hlávky

Alfa kyseliny: 7,0-12,0%

Beta kyseliny: 3,5-7,0%

Cohumulone: 20-25% alfa kyselin

Celkové silice: 1,1-1,9 ml/ 100 gr.

Aroma: chmelové, mírně kořeněné

Myrcene: 35-45% celkových silic

Caryophyllene: 8-13% celkových silic

Humulene: 25-35% celkových silic

Farnesene: 2-4% celkových silic

Pivovarská charakteristika: hořko-aromatická odrůda s vyšším obsahem alfa kyselin s kombinací dobrého aroma profilu

Použití: první a druhé chmelení

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Doplňkové parametry

Kategorie:	České chmelové odrůdy
Hmotnost:	0.1 kg
Aroma:	Kořeněné, Bylinné, Květinové, Ovocné

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení