Klášterní piva (Abbey, Dubbel)

Klášterní piva jsou pivní styly vařené v klášterech nebo pivovarech spojených s kláštery, zejména v Belgii, ale také v jiných částech Evropy. Tato piva mají hlubokou historickou tradici, sahající až do středověku, kdy mniši začali vařit pivo jako součást svých každodenních aktivit, někdy i pro finanční podporu svých klášterů. Klášterní piva jsou typicky silnější, plná a často tmavší, s bohatými sladovými a kořeněnými tóny. Mezi nejznámější styly patří Dubbel, Tripel a Quadrupel, které mají různou sílu alkoholu a charakteristické chuťové profily. Tato piva mohou být označována jako Abbey Ales nebo, pokud jsou vařena v autentických trapistických klášterech, nesou označení Trapistické pivo.