Kvasnice, Strana 2
Řazení produktů
Výpis produktů
LalBrew® MUNICH CLASSIC je klasický bavorský kmen na pšeničná piva. Dodává pivu typický banánovo - kořeněný aromatický profil, kterým se tato piva vyznačují. Banánovo - kořeněný profil. Použití: Bavorská pšenice, Weizen Bock, Dunkel...
LalBrew® New England je kmen typický pro piva východního pobřeží Spojených států, které se vyznačují svým ovocným esterovým profilem - především aroma broskví. Během kvašení podporují biotransformaci chmele, která zvýrazňuje jeho chuť a...
LalBrew Pomona™ 11g jsou sušené kvasinky speciálně vybrané pro svou výjimečnou fermentační schopnost a vytváření ovocných chutí s tóny broskví, citrusů a tropického ovoce. Ideální pro silně chmelené IPA styly, podporuje biotransformaci a zákal...
LalBrew® Verdant IPA byly vybrány ve spolupráci s Verdant Brewing Co. (UK). Tento kmen dodá vašemu pivu výrazné tóny meruněk, tropického ovoce a citrusů a tím krásně podpoří chmelový charakter a celkové aroma piva. Díky střednímu prokvašení...
Tento kmen Voss byl získán od Sigmunda Gjernese (Voss, Norsko), který tuto kulturu udržuje od roku 1980 tradičními metodami a velkoryse ji sdílí s širší pivovarnickou komunitou. Neutrální aroma s lehkým náznakem citronu a pomeranče....
LalBrew® Windsor jsou skutečným anglickým kvasničným kmenem, který produkuje vyvážené ovocné aroma a dodává jemnou, svěží kvasnicovou chuť. Piva odkvašená tímto kmenem se často označují jako plné a ovocné. Vyvážené ovocné aroma a svěží...
LalBrew Wit ™ poskytuje základní profil vůně banánů a kořeněnosti, ale ponechává pivovaru prostor k přidání různých typů koření, která jsou typická pro belgická piva. Banánové a kořeněné aroma (hřebíček). Použití: Witbier, American...
Philly Sour produkují kromě ethanolu také nízké množství kyseliny mléčné. Tyto první kvasnice v řadě WildBrew ™ jsou skvělou volbou pro výrobu kyselých piv s osvěžující kyselostí a tóny ovoce. Chuť a aroma kyselé, červené jablko,...
Pinnacle Heritage English Ale vytváří plná piva s jemnými ovocnými a esterovými tóny, čistým a lehce sladkým zakončením, které umožňuje vyniknout charakteru sladu i chmele, zejména při kvašení na 18 °C. Kvasnice silně sedimentují a jsou vhodné pro...
Speciální granulované kvasinky určené pro kvašení mladých červených a růžových vín, které dodávají krásně harmonickou integraci základních aromat, červeného ovoce, lesních plodů a květinových tónů. Kvašení s Vinoferm Pinot probíhá rychle, s...
Clarity Ferm je snadno použitelný enzym, který eliminuje chladový zákal a snižuje obsah lepku pod 20 ppm, což je mezinárodně uznávaná hodnota pro pivo považované za "bezlepkové". Objem 10ml.
Tato kvasnicová kultura je skvělou volbou pro New England-style IPA. Vytváří středně výrazný esterový profil podobný kvasnicím WLP008 East Coast Ale Yeast a zanechává určitou zbytkovou sladkost, která pomáhá zvýraznit jak sladové, tak chmelové...
_(2).png)