Detailní popis produktu

Organické Tekuté Kvasnice WLP833 O German Bock Lager - White Labs PurePitch Next Generation

Vylepšete své německé ležáky s WLP833 O German Bock Lager od White Labs. Tyto vysoce kvalitní tekuté kvasnice jsou ideální pro vaření bohatých, sladových ležáků, jako jsou Bocky, Doppelbocky a další tradiční německá piva. WLP833 je známý pro svůj čistý a vyvážený fermentační profil, který umožňuje vyniknout sladovým charakterům s hladkým zakončením.

Tento kmen kvasnic je ideální pro fermentaci při nižších teplotách, což zajišťuje robustní a komplexní chuťový profil, který je věrný stylu. Je to perfektní volba pro profesionální i domácí sládky, kteří chtějí vytvořit autentický německý ležák.

Klíčové Vlastnosti:

• Vhodné pro styly: Německé Bocky, Doppelbocky, Munich Helles a další sladové ležáky.
• Teplota fermentace: 10-13°C
• Attenuace: 70-76%
• Flokulace: Střední
• Tolerance alkoholu: Až do 9%

Specifikace Produktu:

Tento kmen kvasnic je součástí série White Labs PurePitch Next Generation, která zajišťuje nejčerstvější a nejkonzistentnější fermentaci.

Ať už vaříte klasický Munich Dunkel nebo robustní Doppelbock, WLP833 O German Bock Lager vám pomůže dosáhnout autentické sladové bohatosti, která je charakteristická pro tyto oblíbené styly.

Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.

Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání.

Jak připravit starter?

Složení: kvasnice, voda, ječmen, aminokyseliny a stopové minerály