Výdejní místo: Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou

Mosaic 100g

Kód: CHUSAMOZ
Sklizeň 2022
159 Kč / ks 141,96 Kč bez DPH
Na dotaz, momentálně nedostupné.
Položka byla vyprodána…

Mosaic byl vyšlechtěn z odrůd Simcoe a Nugget a na trh byl uvolněn teprve nedávno - v roce 2012. Ačkoliv má poměrně vysoké množství alfa hořkých kyselin, jde o aromatický chmel a nedoporučuje se pro první chmelení. Výsledkem může být svíravá a hrubá hořkost. V chuti a vůni najdeme převážně tropické ovoce, mango, limetku, ananas a stopy hroznů, angreštu či broskví. Některé chutě se naplno projeví až po chmelení za studena - tzv. dry-hoppingu.

Tropické ovoce, limetka, citrusy, broskve.

Pivní styly: především americká piva typu Ale, IPA

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chmel Mosaic 100g - 2022

Tento chmel byl vyšlechtěn z odrůd Simcoe a Nugget a na trh byl uvolněn teprve nedávno - v roce 2012. Ačkoliv má poměrně vysoké množství alfa hořkých kyselin, jde o aromatický chmel a nedoporučuje se pro první chmelení. Výsledkem může být svíravá a hrubá hořkost. V chuti a vůni najdeme převážně tropické ovoce, mango, limetku, ananas a stopy hroznů, angreštu či broskví. Některé chutě se naplno projeví až po chmelení za studena - tzv. dry-hoppingu.

Obsah alfa hořkých kyselin: 11,60 %

Sklizeň: 2022

Senzorický profil/aroma: tropické ovoce, limetka, citrusy, broskve

Pivovarská charakteristika: odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin a s výrazným specifickým aroma profilem

Pivní styly: především americká piva typu Ale, IPA

Použití: druhé a třetí chmelení nebo dry-hopping

Typ: chmelové granule T90 - vakuově baleno

Doplňkové parametry

Kategorie: Americké chmelové odrůdy
Hmotnost: 0.1 kg
Pivní styl: ALE, IPA
Aroma: Zemité, Citrusové, Ovocné, Sladké
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: