Výdejní místo Bavorovice 20, Hluboká nad Vltavou.

White Labs: WLP920 Old Bavarian Lager Yeast® PurePitch™

Kód: WLP946
489 Kč –28 %
produkt fotky web.zip 10
489 Kč –28 % 349 Kč / ks 311,61 Kč bez DPH
Skladem (1 ks)

Ponořte se do tradičního bavorského pivovarnictví s WLP920 Old Bavarian Lager od White Labs. Tento kmen kvasnic je ideální pro vaření autentických bavorských ležáků, jako jsou Dunkel, Helles, nebo Märzen. WLP920 je známý pro svůj čistý a jemný fermentační profil, který podporuje výrazné sladové chutě a poskytuje pivu čistý závěr.

Kvasnice WLP920 fermentují nejlépe při nižších teplotách, což je ideální pro dlouhé zrání ležáků. Tento kmen zajišťuje vyvážený poměr mezi sladovostí a jemnou hořkostí, což vede k vytvoření plně vyváženého piva, které je hladké a snadno pitelné.

Min. trvanlivost: 27.12.2024

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tekuté Kvasnice WLP920 Old Bavarian Lager - White Labs PurePitch Next Generation

Ponořte se do tradičního bavorského pivovarnictví s WLP920 Old Bavarian Lager od White Labs. Tento kmen kvasnic je ideální pro vaření autentických bavorských ležáků, jako jsou Dunkel, Helles, nebo Märzen. WLP920 je známý pro svůj čistý a jemný fermentační profil, který podporuje výrazné sladové chutě a poskytuje pivu čistý závěr.

Kvasnice WLP920 fermentují nejlépe při nižších teplotách, což je ideální pro dlouhé zrání ležáků. Tento kmen zajišťuje vyvážený poměr mezi sladovostí a jemnou hořkostí, což vede k vytvoření plně vyváženého piva, které je hladké a snadno pitelné.

Klíčové Vlastnosti:

  • Vhodné pro styly: Dunkel, Helles, Märzen, Bavorské ležáky.
  • Teplota fermentace: 10-14°C
  • Attenuace: 66-73%
  • Flokulace: Střední
  • Charakteristika: Čistý fermentační profil, zvýraznění sladových tónů, jemný závěr.

Specifikace Produktu:

Vlastnost Detail
Značka White Labs
Kmen WLP920 Old Bavarian Lager
Flokulace Střední
Attenuace 66-73%
Optimální Teplota Fermentace 10-14°C
Objem 40 ml
Balení PurePitch Next Generation
Organické Ne

 

Tento kmen kvasnic je ideální pro každého sládka, který chce dosáhnout autentického bavorského pivního zážitku. WLP920 Old Bavarian Lager přináší do piva čistotu, vyváženost a tradiční sladové charakteristiky, které jsou typické pro klasické německé ležáky.

Díky většímu balení Next Generation není potřeba starter na 20 litrovou várku.

Dávkování na 20 litrů:
Studené vedení kvašení okolo 12°C (ležák) - 2 balíčeky Pure Pich Next Generation
Teplé vedení kvašení okolo 20°C (Ale, IPA) - 1 balíček Pure Pich Next Generation
 

Veškeré kvasnice skladujeme v lednici při teplotě okolo 4°C. Při balení zásilky je ke kvasnicím přidán nachlazený gelový polštářek, aby se zamezilo ohřátí kvasnic a ty tak zůstaly v těch nejpříznivějších podmínkách. Gelový polštářek je zahrnut v ceně. Pro přepravu doporučujeme zvolit dopravce GLS, který zásilky doručuje většinou do druhého dne od odeslání.

Jak připravit starter?


Složení: kvasnice, voda, ječmen, aminokyseliny a stopové minerály

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Tekuté kvasnice White Labs
Hmotnost: 0.05 kg
Typ kvašení: Spodní

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Používáme ověření věku Adulto